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Ici on mange, oui. Mais on vit aussi. Et on respire et on goûte et on savoure. Avec la langue, les lèvres, les yeux et les sens. Dans une juste rencontre entre fond et la forme. Il y a des mots pour ça : cohérence et harmonie. Des intentions qui donnent des goûts. Le fruit d’un chef qui a le respect des beaux produits. Quand ils ne viennent pas de chez les agriculteurs locaux et éthiques, ils sont faits maison, comme le pain. Et dans les plats et desserts, sentir les herbes sauvages…

 

Nous sommes partenaires de

 

Slow Food      GoodFood Mieux produire, bien manger

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Adresse

Chaussée D’Alsemberg, 812 A
1180 Bruxelles

 

Informations et réservations

Tél. +32 (0)2 332 37 74


Parking : Chaussée d'Alsemberg, 842
Uniquement le soir



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Photographies © Serge Leblon

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Save the date – ouverture exceptionnelle

Dimanche 11 juin 2023

 

Damien Bouchery recevra le vigneron Fabrice Domercq et ses précieux flacons dimanche 11 juin midi pour un accord mets et vins en 4 services, ainsi qu’un vin surprise, où l’on goûte, savoure, découvre… où l’on s’évade le temps d’un déjeuné.

 

150€ par personne

Rencontre unique, places limitées, réservation obligatoire.

 

 

 

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